المقادير:- رأس بصل مفروم- - رأس فلفل أخضر- - حبةطماطم- - حبة جزر (إختيارى)- - 3 قطع لحم ضآن أو لحم دجاج - - 5 ملاعق زيت زيتون - - ملح حسب الرغبة - - فلفل أحمر حسب الرغبة - - ملعقة ونصف طماطم معجون - - ربع كيلو مكرونة (أى نوع) - - يمكن إضافة بازيلا او بصل أخضر او معدنوس حسب الرغبة.الطريقة:يقلى البصل في الزيت ثم نضيف اللحم وباقي المقادير وتقلى جميعها على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف لها6 أكواب ماء ونتركها لتنضج لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة الحرارة وبعد ذلك نضيف المكرونة ونتركها لمدة 15 دقيقة وتؤكل ... المزيد
المقادير:- اربع صدور فراخ - نصف كيلو مكرونة مسلوقة - 5 حبات طماطم مقشرة - م كارى - م بهارات - 2 حبة فلفل اخضر - 2 حبة بصل - ملح - فلفل -3 ملاعق سمنة .الطريقة:تقطع الفراخ شرائح صغيرة و تقلب فى السمنة لمدة 10 دقائق ثم نضع الفلفل الاخضر و البصل فى السمنة و تقلب لمدة 10 دقائق اثناء التقليب نضع بعض البهارات و الكارى ثم نضيف الطماطم المقطعة الى البصل والفلفل ثم نضيف الفراخ الى الخليط و تقلب 5 دقائق ثم نضيف المكرونة و باقى البهارات وتقلب جيدا ... المزيد
المقادير :مكرونة ( country pasta ) او أي نوع تفضلين باكيت صغير ويبنق كريم ( كريمة مخفوقة )صدر دجاج مقطع مكعبات ..بصلة مشرحة شرايح ..ملعقتين كبيرة زبدة ..خضار مشكلة ( قرنبيط - جزر - فلفل احمر بارد - ميني كورن )ملح – كمون - كسبرة ناشفة – اوريقانو )جبنة موزرلا الطريقة :تسلق المكرونة في ماء وملح واثناء السلق جهزي الخلطة ..توضع الزبدة في صاج ويحمر فيها البصل ثم يوضع الدجاج حتى النضج تضاف البهارات ما عدا الاوريقانو ..ثم تضاف الخضار وتقلب حتى النضج يضاف قليلا من الماء لتكون صوص ..تصفى المكرونة وتوضع ال ... المزيد
المقادير: كيس معكرونة سباجتي عريضة، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، بصلة كبيرة مفرومة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 2 فص ثوم مفروم، أوراق شمندر، القليل من جوزة الطيب، 2 ملعقة كبيرة لبنة، ربع كوب جبنة بارميزان.طريقة الاعداد : ضعي المعكرونة في ماء مغلي مملح وبه القليل من الزيت لمدة 12 دقيقة ثم انشليها من الماء وصفيها، قطعي أوراق الشمندر وضعيها جانبا، اقلي البصل في زيت الزيتون ثم رشيه بالملح والفلفل وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة وبعد ذلك أضيفي اوراق الشمندر وجوزة الطيب واتركيه لمدة 5 ... المزيد
المقادير :500 غرام قريدس كبير (جمبري).2 شريحتا فيليه سمك.4 أغطية رؤوس الحبار الصغيرة.2 ملعقتا طعام زيت زيتون.1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.1 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم.3 حبات بندورة حمراء مقشرة.2 ملعقتا طعام معجون بندورة.2 كوبا مرق سمك.1 ملعقة طعام خل.1 ملعقة صغيرة سكر أسمر.500 غرام مكرونة مسلوقة. الطريقة :قشري القريدس ونظفيه واتركي الذنب. ـ قطعي فيليه السمك إلى مكعبات. ـ قطعي رؤوس الحبار إلى شرائح رقيقة. ـ في مقلاة كبيرة ضعي الزيت حتى يسخن ثم اقلي الثوم مع الفلفل الحلو و ... المزيد
المقادير250 غرام مكرونة (أكواع) 300 غرام جمبري مقشر 1 لتر مرقه دجاج جاهزة 50 غرام سمن نباتي 50 غرام دقيق 2 بصلة متوسطة الحجم ومقطعة 250 مل لتر قشطه طازجة 1 ملعقة شاي من مسحوق الكاري ملح وبقدونس طازج للتزين الطريقة في قدر عميق اقلي البصل المقطع في السمن النباتي حتى يبدأ لونها بالاحمرار. أضيفي الجمبري المقشر ومرق الدجاج مع تقليبها من وقت لأخر. عندما يبدأ الخليط بالغليان أضيفي مسحوق الكاري والدقيق والقشطة الطازجة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المحتويات وتصبح متجانسة. ملحيها حسب الرغبة. افرغي نصف عبو ... المزيد
المقادير1 عبوة مكرونة 500غ (الشكل أقلام طويلة) 2 ملعقة صغيرة من السمن النباتي 3 فص ثوم مقطعة صغيره 2/1 4 ملعقة شاي دقيق عام يستخدم لجميع الأغراض 2/1 1 كوب حليب منزوع القشدة 2/1 كوب جبنه بارمسان 4/1 ملعقة شاي فلفل ابيض 4/1 كوب بقدونس طازج مقطع 200 جرام فطر مقطع الطريقةذوبي السمن النباتي في إناء متوسط الحجم على نار منخفضة. أضيفي الثوم والدقيق مع التحريك لمدة دقيقة ثم ابدئي بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك. أضيفي الجبن والفطر والفلفل وحركيها حتى تصبح الصلصة ثخينه و ... المزيد
المقــادير:مكرونه أي نوع ترغبين بهصدور دجاجخضار مشكلهبصله متوسطه قليل من الثومملح _بهارات مشكله _مكعب ماجي _ملحذره _سجق -فطر_فلفل رومي قشطه_ جبن سائل_ جبن تشيدر حجم كبير_ ملعقتين مايونيز****الطريـقه:تسلق المكرونه مع الماجي وتصفى وتترك جانبايحمر البصل مع الثوم ثم يضاف إليه شرائح او قطع الدجاج ويتبل بالبهارت والملح ويترك حتى تشعرين بنضج الدجاج بعدها نضع الخضار وباقي المقاديرنضع القشطه والجبن السائل والمايونيز (إذاكانت علبة قشطه يكون الجبن نص كأس) ويقلب الجميع وتوضع معها المكرونه وتقلب ثم نضع الجمي ... المزيد
