المقادير:علبة بسكويت مطحونة- علبة حلاوة او طحينة مطحونة- 250غ فول سوداني- 250غ زبدة- جوز هند- شكولاته دائبة. الطريقة:اخلطي في اناء كل من البسكويت المطحون.الطحينة المطحونة.الفول السوداني المحمص والمقشروالمطحون.ثم اضيفي الزبدة الدائبة لتتحصلي على عجينة متماسكة.شكلي كريات بحجم حبة الجوز.اغمسيها في الشكولاته ومرريها في جوز الهند يمكن اضافة الجوز واللوزالى المكونات حسب الرغبة ... المزيد
المقادير:كمية واحدة من عجينة أقراص المعمول .حشوة الفستق أو الجوز أو اللوز:أ-1/2 كغم من الفستق أو الجوز أو اللوز .ب-كوب من السكر .ج-1/2 كوب من ماء الورد للمعمول المحشو بالفستق أو ماء الزهر للمعمول المحشو بالجوز أو اللوز.د-1/3 كوب من القطر الجامد.حشوة التمر:أ- ملعقة طعام من السمن أو الزبدة ب-1 كغم من التمر الخالي من النّواة، مقطّع ج-1/2 كوب من السكر د-1/2 ملعقة شاي من جوزة الطيب، مطحونة هـ-1/4 كوب من ماء الزهر أو ماء الوردطريقة التحضير:الخطوات:1 - نظّفي الجوز من الأوساخ واهرسيه. 2 - أضيفي السكر إل ... المزيد
الكمية 60 معمولة بالجوز و 40 معمولة بالتمر المقادير: العجينة: ـ 1/2 1 كيلو من السميد. ـ 3 أكواب من الدقيق (فرخة) (سميد ناعم). ـ 1/2 4 كوب من السمن او الزبدة. ـ كوب سكر. ـ 1/2 كوب من ماء الزهر. ـ 1/2 كوب من ماء الورد. ـ كوب من الماء للعجن. ـ ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء. حشو الجوز ـ 1/2 كيلو من الجوز. ـ كوب من السكر ـ 1/4 كوب من ماء الورد. حشو التمر ـ 1/2 كيلو من التمر الخالي من البذور. ـ 4 ملاعق طعام من السمن او الزبدة. ـ رشة محلب ناعم تحضير حشو الجوز ـ ينظف الجوز من ... المزيد
المقادير:كيس طحين فاخر عبوة كيلو جرام 2اصبع زبدة صغير (113 جم) 3 بيضات 1ملعقة صغيرة سكر 1ملعقة صغيرة ملح 1كوب حليب سائل ودافئ 1كوب ماء دافئ 2ملعقة كبيرة خميرة 1 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة زيت للقلي سكر بدرة للتغطية الطريقة:توضع الخميرة وملعقة السكر في نصف كوب ماء دافئ ويترك لمدة خمس دقائق تضاف الخميرة إلى الدقيقويعجن بالزبدة أولا ثم يضاف البيض والحليب وباقي الماءحتى تتكون عجينة متماسكة طرية ثم تتركفي مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها. تفرد العجينة بالشوبك على سطح مستوي مرشوشو بقليل من الطحين إلى سمك نصف ... المزيد
المقادير:علبة بسكويت مطحونة- علبة حلاوة او طحينة مطحونة- 250غ فول سوداني- 250غ زبدة- جوز هند- شكولاته دائبة. الطريقة:اخلطي في اناء كل من البسكويت المطحون.الطحينة المطحونة.الفول السوداني المحمص والمقشروالمطحون.ثم اضيفي الزبدة الدائبة لتتحصلي على عجينة متماسكة.شكلي كريات بحجم حبة الجوز.اغمسيها في الشكولاته ومرريها في جوز الهند يمكن اضافة الجوز واللوزالى المكونات حسب الرغبة ... المزيد
المقادير :أ- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.ب- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو .ج- ملعقة صغيرة من كربونات الصودا .د- 125 غراماً من الزبدة غير المملحة والمفرومة .هـ- كوب من السكر .و- 4 بيضات.ز- 3/4 الكوب من اللبن الزبادي .طريقة التحضير:الخطوات :1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س . 2- تدهن صينية مستديرة خاصة بالجاتو المرتفع في الوسط قطرها 23 سنتمتراً بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة . 3 – يوضع الدقيق مع مسحوق الكاكاو والكربونات في وعاء الماجيميكس .4- تضاف الزبدة والسكر ويخفق لمدة 20 ثانية أو حتى يصبح ناعماً و ... المزيد
المقادير :أ-200 غراماً من الزبدة غير المملحة .ب- 150 غراماً من الشوكولاته السوداء المفرومة .ج- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.د- 3/4 الكوب من السكر .هـ- بيضتان.و- 3/4 الكوب من الحليب .ز- 1/2 كوب من حبوب الجوز المفرومة .طريقة التحضير:الخطوات :1 – يحمى الفرن إلى درجة 180 س . 2- تدهن صينية مستديرة جاتو مستطيلة غير عميقة بالزبدة المذابة أو بالزيت بالفرشاة .3- يغطى قعر الصينية وجوانبها بالورق ويدهن الورق بالزيت أو بالزبدة . 4-توضع الزبدة مع الشوكولاته في قدر صغيرة ويحركان على نار هادئة حتى يذوبا ويتجان ... المزيد
