المقادير:1- 5 حبات بطاطا ( وسط ) 2- بصلة صغيرة 3- 2 بيضة 4- 3 ملاعق طحين 5- 4 ملاعق حليب 6- ملعقتان زبدة او زيت زيتون 7- ملح ، فلفل حسب الرغبة ويفضل( التقليل من الملح ) 8- قليل من البقدونس المفرومة (اختياري) 9- ملعقتان من جبنة الموزاريلا المبروشة او اي جبنة موجودة الطريقة:اولاُ نقشر البطاطا ونغسلها ونبرشها ثم نقشر البصلة ونبرشها ايضاُ في وعاء ثاني نضع الطحين والحليب ونخفقهم جيداُ بالخلاط اليدوي ونضع فوقهم البيض ونخلطهم مع الملح والفلفل والبقدونس والجبنة ومن ثم نضعهم فوق خليط البطاطا والبصل ونحرك ... المزيد
المقادير:بسكويت ساده شوكلاته (جالكسي -...........) الطريقة:نذيب الشوكلاته حتى تصبح جامده ثم ندهنها على البسكويت ثم نضعها في الثلاجة مدة(نصف ساعة) و في الهناء و الشفاء. ... المزيد
المكونات والمقادير:3 أكواب دقيق صفار 3 بيضات ملعقتا فانيليا نصف كوب فستق مبشور ربع كيلو زبد نصف كوب سكر نقي عصير ليمونة واحدة نصف كوب مربى فراولة طريقة التحضير :انخلي الدقيق في إناء للعجن، واخفقي صفار البيض قليلا وصبيه فوقه، ثم انثري قطع الزبد فوق الدقيق رشي السكر و الفانيليا والفستق المبشور وقلبي الخليط قليلا. اضيفي الليمون واخـلطي المقـادير جيداً حتى تتـكون العجيـنة. لفيها بورق ألمنيوم واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين عند إعداد البسكويت رقي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، بحيث يصل سمكها ... المزيد
المقادير:- 10 ملاعق كبار كاكاو بودرة _ 10 ملاعق كبار سكر ناعم _ 10 ملاعق كبار جوز الهند مبشور ناعم _ 5 ملاعق كبار حليب _ نصف ملعقة صغيرة فانيليا _ نصف قالب زبدة طرية _ 227غرام زبدة طرية _نصف كاسة مكسرات مقطعة خشن _باكيتين من البسكويت العادي ((بسكويت الاطفال ))يكون شكل مدور او مستطيل الطريقة:خلطي الكاكاو + السكر + جوز الهند + الفانيليا + المكسرات مع بعض_ في وعاء أخر نضع الزبدة مع الحليب نحركهم جيدا ثم نضيف الخليط السابق تدريجيا مع التحريك وبعد تمازج جميع المكونات مع بعضها جيدا نقطع البسكويت كل بس ... المزيد
مقادير قرن الغزال ..-نصف كيلو جرام لوز ( يقشر ويحمر في الفرن ويطحن ناعماً). - نصف كيلو جرام سكر بودرة. - ملعقة صغيرة فانيليا.- ملعقة صغيرة خميرة بيرة.- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض.- صفار 6 بيضات.الطريقة:- في وعاء عميق يوضع اللون المطحون ويضاف إليه السكر وصفار البيض.- يخفق المقدار جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.- تترك العجينة مدة 40 دقيقة.مقادير بسكويت التمر ...- ربع كيلو جرام تمر البلح المطحون.- ربع كيلو جرام زبد.- ملعقة كبيرة سكر بودرة.- ملعقة قرنفل مطحون.- ملعقة صغيرة من مبشور البرتقال.الطري ... المزيد
المقادير :بياض 3 بيضات1 كوب سكر بني ناعم2/1 ملعقة صغيرة روح الفانيليا2/1 كوب جوز هند مجفف2 كوب حليب جوز الهند 2 ملعقة صغيرة نشاء منخول الطريقة :. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية . تدهن صينية بالزيت أو الزبدة المذوبة ويوضع فيها ورق الزبدة . يوضع بياض البيض في وعاء جاف ويخفق بمضرب كهربائي حتى يتماسك . يضاف السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب ويصبح المزيج كثيفاً ولامعاً ثم تضاف روح الفانيليا . يضاف جوز الهند المجفف وحليب جوزالهند والنشاء . يحرك المزيج بملعقة معدنية . توضع ملعقة أو ملعقتان ك ... المزيد
المقادير :- للعجينة :- كوبان أو 400 غرام من الزبدة الطرية- 5 أكواب أو 700 غرام من الدقيق العادي- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا- كوب واحد أو 200 غرام من السكر الناعم- صفار 4 بيضات - للحشوة :- 400 غرام من قمر الدين المفروم- 4/3 كوب أو 190 مل من ماء الورد- كوب واحد أو 100 غرام من مسحوق الفستق- ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة- علبة 175 غرام قشطة الطريقة : - تُمزج الزبدة الطرية مع الدقيق بواسطة اليدين حتى يصبح المزيج متجانساً. - تُشكّل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البي ... المزيد
المقادير :- 4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة الطريّة- 2/1 كوب أو 100 غرام من السكر الناعم- صفار بيضة واحدة- كوب واحد أو 100 غرام من اللوز المطحون- 4/1 1 كوب أو 180 غرام من الدقيق العادي- للحشوة:- علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة- 50 غرام من الشوكولاتة المرّة المقطّعةالطريقة : - تُخفق الزبدة الطرية مع السكر الناعم لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتّى يزغب المزيج. يُضاف صفار البيضة ويُخفق مع المكوّنات ثم تُكرّر هذه الخطوة مع اللوز المطحون والدقيق العادي. تُخفق كافة المكوّنات حتّى ت ... المزيد
المقادير :- 2/1 كيلو من جوز الهند المجفّف- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى- 3 بيضات مخفوقة بشكل خفيف- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا- برش ليمونة حامضة- 4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبةالطريقة : - يُمزج جوز الهند مع حليب نستله المكثّف المحلّى، البيض، الفانيلا، الليمون المبشور والزبدة في وعاء. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. - يقرّص مزيج جوز الهند إلى قطع بسكويت صغيرة. - توضع قطع بسكويت جوز الهند على صينية مغلّفة بورقة خبز. - تُخبز في فرن مسخّن لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيق ... المزيد
