عالم حواء , عالم المرأه , عالم الفتيات , عالم الطفل ,غذاء طفلك , العناية بالطفل , تربية الأطفال ,الحمل ,
الرضاعه , سلوكيات طفلك , الزوج و الزوجه , كيف تعامل زوجتك , كيف تعاملين زوجك , الحياة الزوجية
,الحياة النفسية , الحياة الرومانسية , نصائح زوجية , تعليمات وخبرات
[ بشرة - عناية - جنس - حب - رومانسية - ازياء ]
| أرانب بطريقة الريف الفرنسي |
|
المقادير:
أرنب ونصف مقطع إلي 6 قطع
6 حبات باذنجان
12 فص ثوم
150 جم ديك رومي مدخن
عدة فروع من إكليل الغار الطازج ( الروزماري)
100 مللي عصير عنب أبيض
ملعقتان كبيرتان من صلصة الزيتون المهروس Tapenade
ملح وفلفل
ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- اغسلي وقطعي الباذنجان إلي مكعبات.
2- سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي لحم الأرنب والديك الرومي وقلبي قطع الأرنب إلي أن تصبح بنية اللون. أضيفي الثوم( بدون تقشير) وقلبيه حتى يصير بنيا أيضا، ثم ضعي 3 ملاعق زيت واقلي الباذنجان. أضيفي عصير العنب وقلبي حتى ينضج لحم الأرنب.
3- أضيفي الفلفل والملح واكليل الغار ثم اتركي الإناء حتى تنقص المياه به.
4- اخفضي درجة الحرارة إلي المتوسط واطهي المزيج لمدة 25 دقيقة أخري مع إزاحة ثلثي غطاء الإناء.
5- أضيفي الزيتون وقليل من المياه الساخنة وغطي الإناء مرة أخرى واطهي لدقائق معدودة.
6- قدمي الطبق مع قليل من المعكرونة والخضار.
|
أرانب بطريقة الريف الفرنسي
المقادير:أرنب ونصف مقطع إلي 6 قطع 6 حبات باذنجان 12 فص ثوم 150 جم ديك رومي مدخن عدة فروع من إكليل الغار الطازج ( الروزماري) 100 مللي عصير عنب أبيض ملعقتان كبيرتان من صلصة الزيتون المهروس Tapenade ملح ......
المزيد
|
اسكالوب كوردون بلو من المطبخ الفرنسى
المكونات والمقادير:نصف كيلو من اللحم المفروم. لب قطعة من الخبزالأفرنجى المنقوع باللبن. صفار ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من الزبدة. بيضة مخفوقة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. بصلة صغيرة مبشورة. ملعقتان كبيرتا ......
المزيد
|
الخبز الفرنسى الدسم
المكونات والمقادير:3اكواب دقيق ونص - كوب لبن دافئ - بيضة - ملعقة ونصف خميرة خبزة فورية - ملعقة صغيره ملح - 3 ملاعق طعام سمن او زبدة - بيضة وشوية حليب لدهن الوجه . طريقة التحضير:يخلط الدقيق فى اناء كبير مع اللبن والملح ......
المزيد
|
رغوة الموز وما يسمى بالفرنسية une mouss
المقادير:علبة حليب مركز محلىأربع موزاتعصير ثماني برتقالات كبيرةيضرب الحليب المركز المحلى جيدا حتى تبدأ الرغوة في الظهور ثم يخلط في الخلاط الكهربائي مع عصير البرتقال والموزات.الطريقة:يترك في الثلاجة ليبرد جي ......
المزيد
|
البيتزا على الطريقة الفرنسية
المكونات والمقادير:عدد 2 خبز فرنسي كبير 1 علبة معجون بندورة مالح ، بهارات زعتر ناشف ثوم مدقوق زيت زيتون جبنة مازارولا زيتون اسود مقطع جاهز سلامي طريقة التحضير:تخلط المكونات الخ ......
المزيد
|
الخبز الفرنسي
المقادير كوب حليب دافىء ملعقتين خميرة فورية ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض بيضة ملعقة صغيرة ممسوحة ملح ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة رشة سكر بيضة وشوية حليب لدهن الوجه طريقة التحضير: 1- ينخل ال ......
المزيد
|
عجه فرنسيه
المكونات والمقادير:بيض بصل ثوم فلفل طماطم صلصة طماطم بقدونس زبده ملح وبها رات طريقة التحضير:نحمر شرائح البصل مع الزبده والثوم وباقي المقادير ثم نمزجهامع البيض ......
المزيد
|
فطائر الباذنجان الفرنسية
المقادير:3 ثمرات باذنجان كبيرة 3 ثمرات طماطم 3 فصوص ثوم ملعقتان كبيرتان ريحان طازج مقطع 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون عصارة نصف ليمونة عبوة من العجائن الجاهزة الصغيرة طماطم مجففة في الشمس( تباع محفوظة في زي ......
المزيد
|
جيلاتي الفانيليا على الطريقة الفرنسية
المقادير: أ-نصف رطل من اللبن الدافئ .ب-3 بيضات .ج-أوقيتان من السكر .د-ربع رطل من الكريما .هـ-نصف ملعقة شاي فانيليا .و-فستق مفري .طريقة التحضير:
المزيد
|
الخبز الفرنسي بالجبنة و الخضار
المكونات والمقادير:خبز فرنسي مقطع حلقات جزر مبشور فلفل رومي مقطع مربعات صغيره 2-3 ملاعق مايونيز جبنه فيلادلفيا او علبه جبنه كيري طريقة التحضير :اخلطي الجزر+الفلفل الرومي+ مايونيز + جبنه تخ ......
المزيد
|